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サクサクジューシー!

トマトのガーリックフライ

トマトと生ハムにんにくがよく合います! 少量の油で揚げるので簡単に挑戦できる! お酒のあてにぴったりです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆ガーリック衣
  • パン粉 大さじ5
  • ドライパセリ 小さじ1/3
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切って8等分のくし形に切り、塩をふる。生ハム1枚にトマト1切れをのせて巻く。薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ガーリック衣)。1のトマトに水溶き片栗粉、ガーリック衣を順につける。

  3. 3.

    フライパンに底から5mm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れて衣がきつね色になるまで転がしながら揚げ焼きにする。