野菜たっぷり生春巻き

材料 【2人分】

• ライスペーパー 6枚
• むきえび[ゆで] 100g
• きゅうり 1本(100g)
• にんじん 1/2本(75g)
• パクチー 1袋(40g)
• レタス 6枚(180g)
• ☆つけだれ
• 砂糖小さじ1/2
• ナンプラー大さじ2/3
• レモン汁大さじ1
• ごま油小さじ1
• おろしにんにく小さじ1/3
• 唐辛子(輪切り)小さじ1/2