合いびき肉のアーモンド焼き

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。なすはへたを切り落とし、1cmの角切りにする。アーモンドは粗く刻む。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、なす、☆を入れてよく混ぜる。

   ポイント

   ハーブソルトによって塩分量が異なるため、少なめのものを使用する場合は塩を追加して調整してください。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器にバターをぬり、2を入れて表面を平らにし、3を全体にのせてアーモンドをちらす。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで15〜20分、中に火が通るまで焼く。

   ポイント

   竹串を中心に刺し、透明な肉汁が出るまでを目安に焼き時間は調整して下さい。