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  • ハロウィン特集

もっちりジューシー!

豚ニラおやき

米粉のもっちり皮がたまらない! ニラと豚肉の相性は抜群です! 食べ応えのある1品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 豚ひき肉 120g
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しょうが 1かけ
  • 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ★おやきの皮
  • 薄力粉 150g
  • 片栗粉 20g
  • 小さじ1/3
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラ、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに切った野菜と豚ひき肉、塩を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3.

    ☆を加え、全体をよく混ぜ、6個に分けて丸める。

  4. 4.

    ★の、薄力粉、片栗粉、塩をボウルに入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。手でこね、6個に分けて丸める。

  5. 5.

    生地を手でのばし、真ん中にタネをのせて包み、形をととのえる。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、おやきを並べ焼き色がつくまで中火で3分焼く。裏返し、ふたをし、弱火で10分焼く。