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ほっこりやさしい味!

かぶときくらげのカニあんかけ

かぶときくらげをカニの風味広がる和風だしで煮ました♪ やさしい味にほっとする一品です。 とろとろあんで、寒い季節におすすめです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    93kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ 3個
  • きくらげ(乾燥) 5g
  • カニ(缶) 1缶(50g)
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆煮汁
  • 200cc
  • 和風顆粒だし ひとつまみ
  • おろししょうが 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きくらげは水戻しをして、固い部分を切り落とす。かぶは茎を2cmほど残し、縦に6等分して皮をむき、葉は1cm幅に刻む。カニは身と缶汁を分ける。

  2. 2.

    鍋にカニ缶の缶汁、☆を入れて熱し、煮立ったらかぶ、きくらげを加え、ふたをしてかぶが柔らかくなるまで5〜6分弱火で煮る。

  3. 3.

    カニの身、かぶの葉を加え、再度煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

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