れんこんの梅おかかあえ

手順

1. 1

   れんこんは半分に切り、薄切りにする。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。

3. 3

   1に梅干し、☆を加えてあえる。