DELISH KITCHEN

レンジでしっとり♪

蒸し鶏のレモンジンジャーソースがけ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    20.8g

  • たんぱく質

    21.7g

  • 糖質

    7.2g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

レンジで簡単調理!レモンの爽やかさが鶏肉をさらに美味しく引き立てます♪火を使わないで作れるのでオススメです!※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • グリーンリーフ 適量
  • 長ねぎ(千切り) 10cm分
  • ☆レモンジンジャーソース
  • しょうゆ大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みのある部分を包丁でそぎ取り、真ん中のくぼんだ部分にはめ込んで全体の厚みをそろえ、表面に塩をふってなじませる。端からきつめに巻き、竹串でぬうようにとめる。

  2. 2

    耐熱皿に巻き終わりを下にしておき、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。上下を返して再びラップをし、同様に3分加熱して肉に火を通す。ラップをしたまま冷まし、竹串を抜いて食べやすい大きさに切る(蒸し鶏)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(レモンジンジャーソース)。

  4. 4

    器にグリーンリーフをちぎりながら盛り、蒸し鶏を並べて真ん中に長ねぎをのせる。レモンジンジャーソースをかける。

レビュー

-

(1件)

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