鶏蒸しロールのレモンソースあえ

手順

1. 1

   ねぎは細切りにする。 鶏肉は4ヶ所切り込みを入れ、手前から巻き、つまようじで止める。

2. 2

   耐熱皿に鶏肉、酒、しょうゆを入れ、10分おく。ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、上下を返してさらに3分加熱し、冷ます。

   ポイント

   全体になじむように上下を返しながらやると美味しくなるよ！

3. 3

   粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   皿にフリルレタスをちぎりながら入れ、鶏肉、ねぎをのせ、レモンジンジャーソースをかける。