にんにくが食欲そそる♪
オクラと鶏肉のピリ辛マヨ炒め

手順

1. 1

   オクラは塩をふって転がして流水で洗い、水気を切って、額をとり、縦半分に切る。にんにくは半分に切って包丁の側面でつぶす。

2. 2

   鶏肉はそぐように切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに、サラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで3分程中火で焼く。

5. 5

   オクラを加えて全体を混ぜ、☆を加えて炒め、塩こしょうで味をととのえる。