ふんわり卵!
トマトとソーセージの卵スープ
調理時間
約15分
カロリー
254kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ソーセージを炒めることでコクもアップ!素材の味を生かしたシンプルなスープです。具沢山で小腹が空いた時にもおすすめです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
手順
1
ズッキーニは縦2等分に切り、切り口を下にして横1cmの厚さに切る。玉ねぎは1cm角に切る。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。
2
ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ソーセージ、ズッキーニ、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。トマト、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。
4
溶き卵を回し入れて、卵が浮いてきたら火を止めて軽く混ぜる。
レビュー
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(1件)
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