にんじんと油揚げのめんたい炒め

手順

1. 1

   にんじんは細切りにする。明太子は切れ目を入れ、中身を取り出す。

2. 2

   油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   油揚げを加えてカリッとするまで炒める、明太子、しょうゆを加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。