食欲そそる香り♪
こんにゃくのバターしょうゆ焼き
調理時間
約20分
カロリー
70kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんにゃくは味がしっかりしみ込むよう、細かく切り込みを入れるのがポイント!歯ごたえもよく、満足感もある一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
こんにゃくは両面に幅5mmくらいの間隔で格子状に切り込みを入れる。熱湯で1〜2分ゆで、ざるに上げて水けをきる。再び鍋に入れ、煮汁の材料を加えて中火にかける。汁けがなくなるまで返しながら8分ほど煮て、粗熱を取る。
2
こんにゃくは汁けを拭き取り、一口大の角切りにする。直径20cmのフライパンにサラダ油を薄く塗って中火にかけ、こんにゃくを並べ入れる。こんがりとするまで両面を3〜4分ずつ焼き、バター、しょうゆをからめる。火を止めてクレソンを添え、しょうゆをかけ、バターをのせる。
pchan