DELISH KITCHEN

シンプルな味わい♪

はまちのガーリックカルパッチョ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

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はまちを使ったカルパッチョをご紹介!シンプルな味で簡単におしゃれな一品になります♪カリカリにしたにんにくをのせて一緒にお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ハマチは削ぐようにして薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れきつね色になるまでじっくりとごく弱火で炒める。にんにくを取り出し、オリーブオイルの粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに3のオリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょうを入れて混ぜる(ドレッシング)。

  5. 5

    器にかいわれを広げて盛り、2をのせて、ミニトマト、3のにんにくをのせる。ドレッシングを回しかける。

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