DELISH KITCHEN

味噌風味で!

大根と豆苗のめんたい煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄切り大根を豆苗と一緒にさっと煮た、忙しいときにもうれしい1品です。明太子を使うことで旨味もアップ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は1cm幅に切る。

  2. 2

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3

    鍋に大根、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で3分煮る。豆苗、明太子、みりんを加えてみそを溶かしながら加え2分煮る。

レビュー

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(2件)

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