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  • ハロウィン特集

味噌風味で!

大根と豆苗のめんたい煮

薄切り大根を豆苗と一緒にさっと煮た、忙しいときにもうれしい1品です。明太子を使うことで旨味もアップ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は1cm幅に切る。

  2. 2.

    大根は縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3.

    鍋に大根、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で3分煮る。豆苗、明太子、みりんを加えてみそを溶かしながら加え2分煮る。