食感がクセになる♪
カスベの煮付け
カスベとはエイのこと。コリコリした軟骨とトロトロの身の食感が楽しく、やみつきになる味わいです！甘辛い味付けがご飯にぴったり♪落としぶたをすることで少ない煮汁でもまんべんなく味が染みわたります。手に入った際はぜひ試してみたい一品です。
カロリー
206kcal
炭水化物
12.6g
脂質
0.5g
たんぱく質
29.8g
糖質
12.6g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かすべは酒(大さじ1)をふり、5分おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったらカスベを加えて煮汁をかける。表面の色が変わったら落としぶたをして弱火で10〜15分程煮る。
レビュー
4.6
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ひろのぶた