DELISH KITCHEN

食べやすいサイズ♪

コロコロチーズポテト

4.2

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    30.7g

  • 脂質

    25.4g

  • たんぱく質

    10.3g

  • 糖質

    28.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生地にも粉チーズを入れてチーズ尽くしの一品に♪おつまみにもぴったりです!ぜひお試しください。

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材料 【3〜4人分】

  • じゃがいも 4個(600g)
  • スライスチーズ6枚
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量
  • ☆調味料
  • パセリ[乾燥]少々
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ2

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜる。12等分にし、冷やす。

    ポイント

    たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。

  2. 2

    スライスチーズは半分に切る。

  3. 3

    ラップの上に1をのせ、スライスチーズ1枚を小さく折って包み、丸く形をととのえる。同様に計12個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から2cm程まで入れて170℃に熱し、3を入れて薄く焼き色がつくまで上下を返しながら2分程揚げる。

    ポイント

    油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。一度にたくさん揚げると温度が下がり、油はねする可能性があります。数回に分けて揚げましょう。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    レシピ通りに作ったらポロポロと崩れてしまいました。 なので、片栗粉をつけてフライパンで焼きました。 味はすごく美味しかったです!
  • saka109L

    マッシャー良き。 味は良かったので。
  • しばりん

    揚げるのに、最初油の温度が低かったのか、右の潰れてグチャっとしているようになってじいました。チーズか、芋かわかりませんが、鍋の底にくっついてしまいました。そのあとも何個か鍋底にくっつき、焦げて失敗。今度はテフロン加工の鍋でやってみます。味は塩が足りなかったです。
  • かじさん

    写真を撮り忘れました😅 冷やす時間が入りますが、冷凍庫に15分ほど入れたら速攻作れるのと、何かの料理の片手間にできて簡単です😄 チーズもしっかりトロトロになります👌 嫁が3日後にリピートしてくれて嬉しかった😁

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