DELISH KITCHEN
  1. 味つけ肉もキレイに焼ける!鶏肉のプルコギ

味つけ肉もキレイに焼ける!

鶏肉のプルコギ

ご飯が進む人気おかずの「プルコギ」が、お財布に優しい“鶏肉”で作れちゃう! 「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、甘辛タレが焦げつかない♪ 後かたづけもラクラクな一品!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 4人分

  • 鶏もも肉 2枚
  • サラダ菜 1株
  • 【A】
  • 大さじ3
  • しょうゆ大さじ4
  • 砂糖小さじ2
  • コチュジャン大さじ1と1/2
  • 塩こしょう各少々
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • にんにく(すりおろし)小さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • 【付け合わせ】
  • 小玉ねぎ(横スライス)適量
  • ししとう 適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。味がなじむようにところどころ浅く切り込みを入れる。

  2. 2.

    「ジップロック®ストックバッグ(L)」にAの調味料を混ぜ合わせて1をしばらく漬け込む。

  3. 3.

    「クックパー®フライパン用ホイル」をフライパンに敷き、2の鶏肉、小玉ねぎ、ししとうをのせて中火~弱火で加熱し、色よく焼けたら裏返して火が通るまで焼く。

  4. 4.

    器にサラダ菜を敷き、3を盛りつける。