DELISH KITCHEN

中からチーズもとろける♪

トマト包みバーグ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    460kcal

  • 費用目安

    300前後

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付け合わせに使うトマトを中に入れたおもてなしにもおすすめの、トマト包みバーグのご紹介です。ハンバーグの中に角切りトマトとチーズを入れました。しっかり下味をつけているので、ソースがなくてもおいしくいただけます。

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 200g
  • プロセスチーズ2個(30g)
  • トマト 1/2個(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 1個
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ハーブソルト小さじ1/3
  • こしょう少々
  • パン粉大さじ5

手順

  1. 1

    プロセスチーズは1cm角に切る。トマトはへたを取り除いて横半分に切り、種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする(肉だね)。

  3. 3

    肉だねにプロセスチーズ1/4量、トマト1/4量をのせて包み、小判形にととのえる。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。ふたをして弱火にし、肉に火が通るまで7分焼く。

レビュー

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