トマト包みバーグ

手順

1. 1

   プロセスチーズは1cm角に切る。トマトはへたを取り除いて横半分に切り、種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする(肉だね)。

3. 3

   肉だねにプロセスチーズ1/4量、トマト1/4量をのせて包み、小判形にととのえる。同様に計4個作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。ふたをして弱火にし、肉に火が通るまで7分焼く。