DELISH KITCHEN
  1. ぬか漬け風♪丸ごときゅうりのみそヨーグルト漬け

ぬか漬け風♪

丸ごときゅうりのみそヨーグルト漬け

さわやかな風味のきゅうりの漬物をご紹介!みそとヨーグルトにきゅうりを丸ごと漬けるだけというお手軽さ!きゅうりの大量消費にもオススメです。副菜やおつまみに大活躍のレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    27kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは塩(分量外:適量)をふって転がし、水で洗って水気をふきとる。

  2. 2.

    保存袋にみそ、ヨーグルトを入れて混ぜる。きゅうりを加えて揉み込み、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩おく。

  3. 3.

    調味料をぬぐってきゅうりを取り出し、両端を切り落として食べやすい大きさに切る。

レビュー

(3件)

4.3
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  • sai
    キュウリはもちろんなんですが、かぶ(皮なし)も美味しかったです。今晩はなすとニンジンを漬けてみてました。明日が楽しみ!! 残った味噌ヨーグルトは味噌汁にしています。
  • みそマヨ
    漬けたことを忘れて、2晩経ってしまいましたが簡単で美味しかったです。 ヨーグルト使用の漬物は初めてで、どんな味になるのかと思っていましたが、ヨーグルトの味は全くせず、ちゃんと漬物の味で安心しました( ´ω` )(笑)