シンプルな味わい！
ゴーヤーのピリ辛塩麹漬け
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調理時間
約60分
費用目安
100円前後
ゴーヤーを使った簡単あえものをご紹介！袋で漬けて簡単にできるのが嬉しいレシピです。塩麹で漬け込むことで苦味が軽減され、程よい苦味になります！仕上げにかつお節を混ぜ込むのもおすすめ♪
カロリー
14kcal
炭水化物
3.2g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.7g
糖質
1.7g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤーはへたを切り落として種とわたを取り除き、薄切りにする。
2
ポリ袋にゴーヤー 、塩麹、唐辛子を入れてよくもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。
レビュー
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