DELISH KITCHEN

シンプルな味わい!
ゴーヤーのピリ辛塩麹漬け

-

( - 件)

調理時間

60

費用目安

100前後

お気に入りに追加

ゴーヤーを使った簡単あえものをご紹介!袋で漬けて簡単にできるのが嬉しいレシピです。塩麹で漬け込むことで苦味が軽減され、程よい苦味になります!仕上げにかつお節を混ぜ込むのもおすすめ♪

  • カロリー

    14kcal

  • 炭水化物

    3.2g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    1.7g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • 塩麹大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    ゴーヤーはへたを切り落として種とわたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にゴーヤー 、塩麹、唐辛子を入れてよくもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「ゴーヤー」の基本

「その他の野菜料理」の基本