上手に活用して時間短縮♪
春野菜のレンジ下ごしらえ３選
知らなきゃ損♪人気の春野菜を電子レンジで下ごしらえする方法をご紹介！ 「サランラップ®︎」を使ってレンジ加熱すれば、ゆでるより手軽で、水溶性ビタミンの損失も防げます♪ メイン料理から副菜まで活躍する下ごしらえテク！ぜひ、お試しください♪
- 調理時間 -
作り方
1.
＜アスパラガスのレンジ下ごしらえ方法＞アスパラガスは根元のかたい部分を除く。
2.
半量ずつ根元と穂先が交互になるように並べ、「サランラップ®️」でゆったりと包む。耐熱皿にのせて、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。
ポイント
100gあたり500Wで約1分30秒が目安です。
3.
ラップごと冷水に入れて色止めする。
4.
サラダやサンドイッチの具におすすめ♪
5.
＜じゃがいものレンジ下ごしらえ方法＞洗ったじゃがいもを「サランラップ®️」でゆったりと包む。
ポイント
包み終わりを少しねじっておくとはずす時に便利♪
6.
耐熱皿にのせて、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
ポイント
100gあたり500Wで2分〜2分30秒が目安です。
7.
皮をむく。
ポイント
手で簡単にむけます！
8.
スペイン風オムレツの具やじゃがバターにおすすめ♪
9.
＜キャベツのレンジ下ごしらえ方法＞キャベツは耐熱容器に入れ、「サランラップ®️」でゆったりとふたをする。
ポイント
キャベツは用途に合わせて切ってもOK♪
10.
電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
ポイント
100gあたり500Wで1分30秒が目安です。
11.
水気を切る。
12.
ロールキャベツの下ごしらえやあえものにおすすめ♪