DELISH KITCHEN

素材ひとつで完成!

大根の塩昆布炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    37kcal

  • 費用目安

    100前後

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大根を使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まります♪パパッと作れるので、献立の副菜やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は葉と切り分ける。皮をむいて縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。葉は根元を切り落とし、1cm幅に切る。

    ポイント

    葉は量を調節してお使いください。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根、大根の葉を入れて全体に油がなじみ、大根の色が透き通るまで炒める。塩昆布、白いりごまを加え、全体になじむまで炒め合わせる。

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