豚肉と大根の味噌炒め

手順

1. 1

   大根は1cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水気を切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。大根を加えて油がなじむまで炒める。

5. 5

   合わせ調味料を加えて炒め合わせる。