DELISH KITCHEN

大豆ミートで作る!

森のスパイシーラップロール

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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「ズブロッカ バイソングラス」と相性抜群のラップロールをご紹介♪ズブロッカは、ポーランドで生まれた桜餅のような香りが特徴のフレーバードウオッカ!今回のレシピでも香りづけに使っています!(※アルコールは飛ばしています)大豆ミートを使っているので、環境にも優しいレシピです♪ワックスペーパーなどで包めばお弁当やピクニック、パーティーにもぴったり!ぜひお試しください!

材料 【3本分】

  • フレスカ フラワートルティーヤ 9インチ3枚
  • 大豆ミート[ミンチ]150g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • パセリ[乾燥]大さじ1
  • コーン缶 100g
  • 小さじ1/3
  • 牛乳 50cc
  • ☆大豆ミート炒め用調味料
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ズブロッカバイソングラス大さじ3
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1
  • りんごジャム 大さじ3
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ3
  • カレー粉大さじ1
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って水に5分ほどさらし、水気を軽くきって耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、塩を加えてフォークなどで熱いうちにつぶす。牛乳、パセリを加えて混ぜる(マッシュポテト)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、大豆ミート、おろしにんにくを入れて中火で炒める。焼き色がついたらカレー粉、ズブロッカバイソングラスを入れてさっと混ぜ、残りの☆を加えて水気を飛ばしながら炒める(スパイシーミート)。

  3. 3

    耐熱皿にトルティーヤをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    トルティーヤを1枚おき、マッシュポテト1/3量を広げ、スパイシーミートの1/3量、コーン缶の1/3量を同様に広げ手前から巻く。同様に計3本作る。お好みでワックスペーパーなどに包み、半分に切る。

    ポイント

    コーン缶は缶汁をきる。

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