本格じゃがキムチ鍋

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいもは半分に切って水にさらし、水けをきる。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。 たまねぎは縦に4等分に切る。しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。にらは5cm長さに切る。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒めたら、キムチ(300g)を加えて全体を炒める。 みそ以外の☆、たまねぎ、じゃがいも、しいたけを加えてふたをし、火が通るまで8分~10分程度弱火で煮る。

4. 4

   みそをスープで溶かしながら加える。にらを加えて火が通るまで煮る。

5. 5

   シメにインスタント麺を加えてほぐし、残りのキムチ(80g)、ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮る。

   ポイント

   水分が少なくなった場合は、水を足しましょう！