ボリューム満点！大皿料理レシピ30選

レビュー

• いっとく

  内容や分量少し変えましたが、美味しく出来ました。色々な野菜等と使い勝手良さそうです。
• さなや

  豚肉の代わりに鶏肉、もやしの代わりに玉ねぎを使いました。オイスターソースがいい味を出していました。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  片栗粉のとろみがよく絡みあってとても美味しくできました。

  
• ぶきっちょ主婦

  調味料に片栗粉も混ぜて味付けするのは初めてでしたが、楽で良いなぁと思ったけどやっぱりダマになってしまうのが残念(´・ω・｀) 最後に水溶き片栗粉を入れるか、先にお肉に片栗粉まぶす方がダマにならないのかなぁと思いました！またリベンジします！ 味付けはとても美味しく頂けました(*´ч ` *)

  

レビュー

• プリン

  いろんな根野菜が採れて、とっても美味しかったです！

  
• 花子

  間違いない美味しさです。ザ・煮物! 忙しかったので和風カット野菜で作りました。手早く出来て◎

  
• kozyy

  冷凍のミックス野菜を使って簡単に作りました。 椎茸のだし汁が無いので、本だしを追加。 解凍で、水っぽくなることを考えて、醤油は少し多め。 甘めが好きなので、砂糖大さじ１にしました。 アルミホイルを落し蓋にし、レシピ通りに煮込んで丁度良く、美味しく頂きました。

  
• ぶー

  とってもおいしいです♪しょうがいれてもおいしそうです^ ^またリピします♡

  

レビュー

• el

  時間通り炒めてもイモ固かったんで蓋して数分蒸した。もう少し細く切るか普通の中火(IH)で炒めたほうがいいな
• 清ちゃん

  しらすを沢山貰ったのでおつまみに作りました。じゃこみたいにかりっとなって、ガーリックと鷹の爪で食欲増進です。主人も大絶賛でした。
• くりん

  簡単ですごく美味しかった♥️ ニンニクがいい味出ていて美味しい。 リピです。

  
• 苺

  簡単に作れて美味しかったです。にんにくはチューブを使いました。

  

レビュー

• でこ

  うまいっすね！山椒好きなんで掛けたら倍うまいっすね！
• youhoo

  ナスをしっかり炒めた方が厚揚げの食感とあわさって美味しいです。 ピリ辛が好きなので、豆板醤を倍量入れました。分量通りの豆板醤だと大人は物足りないかも。
• hn

  味噌入れた方が美味しい！
• Jニコル

  美味しいです。 作るのも簡単。 少し薄味ですから、合わせ調味料に入れる水の量は控えめがお勧め。

レビュー

• りらくまでらくす

  もやし2袋使い切りました。 カレーの辛さとピーマンの苦みがよくあう。

  
• mrt

  ヘルシーなカレー味料理です！ 簡単でとても美味しかったです！ ※最初はツナともやしがなかなか混ざらず本当にこれで味が付くのか心配でしたが、しばらく混ぜ続けることでしっかりと色と味がもやしに移っていきました！

  
• 苺

  とても美味しかったです。味が濃いような気がしましたが、ご飯と食べれば大丈夫でした。

  
• まこまこ

  ピーマンなくて、チンゲン菜で作りました 美味しかったです

  

レビュー

• ママ

  簡単で美味しかったです
• うなえ

  見た目の地味さに反するおいしさ！ 焼き目がつくまで炒めると、カマボコと白菜の旨味と香ばしさがグッと引き立ちました。
• ゆん

  いつもレシピ通りでは満足いかないので調味料を分量より増やすのですが、これはこのままで美味しかったです
• リコピン

  これだけの材料なのに八宝菜風で美味しかったです！ ご飯に合います♪

  

レビュー

• なな

  よく作ります☺️トマト缶1缶、コンソメ１個、水100cc、砂糖大1で玉ねぎ追加して作りました。美味しかったです。残った分は、後日パスタやオムライスにします。 いつもたくさんのレシピをありがとうございます。
• pomme56

  皆さんのコメントで薄いとあったので、トマト缶全部と水100mlにコンソメ小さじ1で作りました。 美味しかったです！
• めろめろん

  レビューを参考に水100ml、トマト缶まるごと(400g)、コンソメ小さじ1で、キャベツと鶏モモ肉は２倍の量(それぞれ400g)で作りました。おまけに玉ねぎ少々。 こんがり焼いた鶏肉は旨味が詰まっていて、パンとの相性もバッチリで美味しかったです！

  
• りーり

  レビューを参考に作り美味しかったです😊 メモ:トマト缶1缶、コンソメ1個、水100ml、砂糖大さじ1で玉ねぎ追加。

レビュー

• ayupan

  美味しいけど味が薄い。
• 茶々

  他の方のレビューの通り、味がかなり薄いです。炊飯器で作るからには早く食べたいので、味付けは少し濃い目にした方が良いと思い、顆粒の出汁を2倍、さらに炊飯後、味見して液体の白だしも一回し投入。それでも薄く感じました。ご参考になれば。因みに里芋、つみれ、ゴボウも入れましたが、火の通りはバッチリでした。
• ゆめか

  おいしかったです
• m

  大根の下茹でが不要になるのが良いと思い、作ってみました。 具材は大根、こんにゃく、さつま揚げ、エリンギ、鶏もも肉、卵は別に茹でて炊飯器が止まってから入れました。 皆さん味が薄いと書かれていたので、しょうゆと塩を倍量、ダシの素も少し多めに入れたら、ちょうど良く仕上がりました。 簡単だったので、今後おでんはこの作り方にしようと思います！

レビュー

• Kei

  びっくりするくらい美味しかったです！ 安い外国産肉でしたが、お肉もホロホロで脂身のギトギト感も茹でて無くなります。 人生で作り続ける事、間違いなしの絶品レシピです！
• シングルファーザー　いっくん

  了解初心者ですが、おかげさまで美味しく作ることができました。レシピ紹介ありがとうございます😊

  
• ちわ

  一度圧力かけて、お鍋まで洗うのが面倒ですが、油ギトギト感がなく、大変美味しいです。油が苦手でブロックのロース肉で作っています。冷凍の割りパンに挟んで食べてます‼️
• しろつめぐさ

  柔らかく美味しくできました☺️八角を入れて煮たら本格的な中華料理のようで家族に大好評でした👍

レビュー

• バジリ子

  甘酢がアクセントになり思ったより美味しく 頂けました。 ダイエット中なので油の使用を控えたくて 鶏肉の油だけで調理。 鶏肉の油が出たところでナス投入。 めんどくさがりなのでレシピ無視で 鶏肉、ナスを一気に炒め合わせて仕上げましたが 全然OKでした。また作りたいと思う料理でした。

  
• 花子

  味も食感もバツグンに美味しいです!ナスは業務スーパーの揚げなすを使いました。鶏肉の後の油に凍ったままの揚げなすを入れ、柔らかくなったらフライパンの油をキレイにして☆印を入れました!必ずまた作ります! デリッシュキッチンは味がいいですね!

  
• ちんじゅう

  しっかり味で美味しかったです。 酸味が苦手なので、最後に調味料を沸騰させたところで味見をして、少し砂糖を増やしてちょうどよかったです。
• けー

  ナスも鶏も揚げ焼きしない、焼きネギを足す、ソースも先にボウルで混ぜてそのままフライパンにぶっ込んで煮詰める…というズボラなやり方をしましたが美味しくできました笑 手順通りの方が美味しいと思いますが、ズボラでもイケるのでお試しあれです😁

レビュー

• さやちゃん

  にんじんとゆで卵を追加しました。しょうがはチューブでも問題ないです。大根はレンジで3分しておくと味が染み込んで時短になります。煮汁がなくなるまで煮詰めるのは諦めて、ほんだしを小さじ1/2入れると味がしっかり馴染んでよかったです。
• あかさ

  万人向けの味でおいしかったです 手羽元でもこのレシピはお肉がホロホロになるので食べやすいですね
• ゆーみん

  大根はｇ表記では無く 1/2本とかの方がいいと思います。 大根の大きさによっては半月切りより いちょう切りの方が扱いやすいです。 10分ほど煮るとありましたが 10分では硬そうだったので15分煮て 醤油足して10分煮ました。 味はレビューで薄いとありますが 最後の汁気を飛ばすさじ加減かと思いますので 濃い味が好きな方はしっかり煮詰めましょう。
• アール

  好みの味でしたが、水分をとばすのに時間がかかりました。大根が足りなかったので、卵とこんにゃくも入れました♪

レビュー

• かーくん

  簡単ですぐに出来て美味しかったです。
• クッキング⭐︎パパ

  簡単に手早く出来てなかなか良いメニューですね！にんにくチューブを少し入れてモヤシとエノキも足して作ってみました！美味しかったです( ´_ゝ`)

  
• kerori

  めっちゃ美味しい！めっちゃご飯進む味！美味しすぎてもっと食べたかったです！！ シンプルな味付けでもこんなに美味しんですね。また作ろうと思います。

  
• 。

  味付けシンプルですがしっかり味がついていました！

  

レビュー

• プリン

  サニーレタスで包んだら、韓国キンパ食べているようでとても美味しかったです！

  
• vowwow_2000

  このレシピににんじんを加えました。野菜たっぷり摂れてかつ牛肉もしっかり摂れて美味しくできました

レビュー

• 葉月

  鶏肉が柔らかく味もちょうど良かったです。マヨネーズ入れすぎたかなと思いましたが、適度な味付けでした。

  
• ちゃとこ

  私はオイスターマヨに砂糖を加えました。 インゲンがあったのでそれも加えてみました。 ごはんおかずに次の日のお弁当にも良いです！

  
• みおみお

  鶏胸肉が柔らかくて、子供や高齢者も美味しく食べられた○
• こうちくん

  オイマヨだからか鶏むね肉でも比較的パサつかず、 しっとりしてて食べやすかったです。 もちろん味は最高でした。

  

レビュー

• のりまき

  夏なので、なかなかカブは売っていなくて、代わりにズッキーニを斜めに大きくスライスして使ってみました。すごく簡単で楽ちん。鶏モモ柔らかく、レモンでさっぱりして、家族にも大好評でした。
• うさちさ

  簡単で美味しかったです！ 2皿に分けてレンジでチンしたのですが、レシピ通り6分、最後に蒸すのに3分すると蕪が煮崩れてしまいましま。それはそれで柔らかくて蕪ソースになって美味しかったのですが、2皿に分けてレンチンし、お箸で持てるくらい蕪の硬さを残したい時は、 チンする時間を4分くらいにするか、7ミリ幅くらいに蕪を切るにした方が良いかもです☆ そしてアレンジが効きそうな感じでした！お肉の代わりに鍋用の薄いお餅や長芋なんかも美味しそうです。主人は海老も良いかもって言ってました。 美味しかったので、また作ります！
• hanna*

  一口大に切ってある鶏肉で火の通りが心配だったので、計1分程追加しました。かぶは柔らかく、味もごま油と塩だけなのにとても美味しかったです！

  
• biscotte

  かぶの葉まで頂ける大変エコなレシピです！ かつ、電子レンジで時短でできます！ お肉が中まで火が通っているか気になったので、６分＋２分で。 更にレモン汁を入れて＋３分にしました。

  

レビュー

• がらっちょ

  簡単に青椒肉絲ができてびっくり！！ 今は我が家の定番です✨ 最近は青椒肉絲の素は買ってません😊
• Rina

  めちゃくちゃおいしい！びっくりした
• 亜矢虎

  たまたま豚肉を切らしていたから、鶏モモ肉で代用。全然問題なし。安くて手に入りやすい食材。大体ウチにある調味料。で野菜と肉が食べられて満足。もやしだけどちゃんと青椒肉絲だった。中々美味しかったし、すぐリピしました。丼にしてもバッチリです。

  
• こう

  豆板醤を入れてピリ辛にしてみました。美味しかったです！ モヤシとピーマンなので安くて良いですね。

レビュー

• こうのさん。

  春雨ではなく糸こんにゃくでしてみました(^^) 糸こんにゃくでも問題なく美味しく出来ました♪ 見た目も良く、ヘルシーに出来上がり嬉しいです♪
• わにさん

  ニラが無かったので小松菜で作りましたが美味しく出来ました。調味料は分量通りだと少しあっさり辛い感じです。

  
• みにこす

  最近、毎週作っています！素敵なレシピありがとうございます！ピリ辛が好きなので豆板醤多めでいれてるんですけど、ずっと食べていられる味です。
• K

  ボリュームもあって味もちょうど良かったです♪

レビュー

• pomme56

  簡単でした！
• つな

  塩コショウの加減を間違えて塩辛くなってしまったけど、おいしかったです。
• 10swee

  沖縄炊き込みご飯と合う
• こりゃす

  好評でした！牛肉が少し多め（250g）だったので玉ねぎ半分とピーマン小2つ追加。きのこ類も合いそう。もやしは炒めすぎないでシャキシャキ感を残す方がボリュームもあって良きです。部分的にちょい白い所残ってるかな？くらいで火を止めると予熱でちょうど良くなる感じ。

  

レビュー

• Jニコル

  シャケの身がバラバラになりそうで、キムチと合わせ調味料をうまく絡めることができませんでした。キムチと合わせ調味料は絡めてから、全体にかけた方が良いかもしれません。

  
• 神楽

  キムチが入ってのでお酒のアテにとても良かったです⭐︎
• みぃか

  キムチ抜き・しめじ入れて作りました。 すごく美味しく出来ました！ また作りたいです！
• やまいも

  手順も簡単で、美味しくできました！！

  

レビュー

• ちーさん

  パプリカを加えてカラフルにしました！甜麺醤と赤みそを少し加えたら、より一層おいしくなりました⭐︎

  
• Mei Mei-san

  すごく簡単でお気に入りのレシピなので、今回2回目です。ピーマンも大好きですが、今回は季節柄ゴーヤーで試してみました。やっぱりおいしいです。こうなるともはや回鍋肉でもないのですが（汗）、新たなゴーヤーレシピとしても活用したいです。
• えんな

  美味しく簡単に出来ました！めんどくさかったのでカット野菜(野菜炒め用150g)を買って、ピーマンは家にあったので他はレシピ通りです。それでも美味しかったですよニンニクもいいアクセントになってました！
• みー

  １歳８ヶ月の娘と食べるのに サバ缶の味付けのみにしました☺️ ちょっと飽きる味だったのでレシピ通りにんにく入れたかったなぁ😭 次また作る機会あればレシピ通り作ってみます！

レビュー

• みるこ

  にんにくにオーロラソースが美味！ 黒胡椒は見映え良く上からパラパラしました>^_^<
• くろ

  美味しかったです♡

  
• aqamelmo

  キャベツが少なかったので、ブロッコリーを入れてしまいましたが、味はとても美味しく頂くことができました。ありがとうございました。

  
• Jニコル

  美味しい。 オーロラソースで、失敗しない味。

  

レビュー

• uni

  これは、ご飯がすすむ。大満足な味。
• ゆかりご飯

  イカ1杯、もやし一袋、菜の花倍量で作りました。調味料は2倍で。とても簡単でサッと出来るのにとても美味しくて、また作りたいです！
• 飴狐｡

  菜の花買い忘れ、もやしとイカだけでしょっぱいかな?と思いましたが美味しかったです！
• Gさん

  オイスター入れすぎて味濃くなり過ぎました。モヤシの量倍にした方が良かったかな。 でも、とてもご飯は進みます。 美味しかった。

レビュー

• miffy

  アボカドは冷凍の物を使い、ホタテの冷凍もあったので、入れてみました。 色合いが良く、食卓に一品良いと思います。

  
• キリト

  物足りなさは バターかな？(^^) 塩気は 塩を足せばいいけど、なんか…微妙でした。 つまみとしては 一品あってもいいけど、海老自体が 安いものではないし、作るならアボガドなしにシンプルに作るべきかも。
• はぎこ

  冷凍エビですが美味しくできました！アボカド柔らかかったので最後の方に軽く混ぜて。 一味足りない…のはブラックペッパーをかけました。

  
• コハクママ

  何か足りない気がしました。塩コショウが少なかったのか、ガーリックが足りなかったのか…。 とりあえず塩分気にしつつも塩足しました。

レビュー

• ベッキー

  本当にサッと作れて美味しいです⭐︎⭐︎
• mist

  冷凍の食材で作りました あさりとブロッコリーを両方楽しむレシピは聞いたことがなかったので期待しながら作りました

  

レビュー

• ひな

  じゃがいも3個、バター30ｇにして作って2人で美味しく頂きました！
• みさん

  おいもとシーフードという新鮮な組み合わせで、大好きなレシピです！濃厚でおいしかった！
• MYM

  とても美味しかったです。玉ねぎと舞茸を足して倍量作り、2日に分けて食べました。 2日目は牛乳足してグラタン風にアレンジしましたが、子どもも積極的に食べてくれました。
• タッチ

  じゃがいも3個にしました。 シーフードミックスは300g。 エリンギを追加しました。 調味料は倍にしました。 シーフードミックスの料理は初めてだったけど美味しく出来ました。 又、作ります。

レビュー

• リコピン

  レシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しく仕上がりました！！ また作ります♪ とっても簡単でした＼(^o^)／

  
• おーーーいお茶🍵☕️☕︎

  美味しかったです！具合が気になり途中でオーブンを覗いてしまってのですが、そのせいで鳥の焦げ具合があまくなってしまいました。せっかちさんでも焦らずじっくり待ちましょう！

  
• biscotte

  クリスマス・ランチのおもてなしに。 詰め物までを前夜に仕込み、アルミフォイルで包んでおく時間込みで１時間15分かかると思い当日の11:00くらいから焼き始めました。 焼く側を回転させる時、オーブンで熱くなっているのと詰め物で重くなっているのとで、少々悪戦苦闘しました。よって、出来上がりは１時間半後の12:30過ぎになりました。 味付けはあっさり。マスタード３種と大葉ジェノベーゼなどをディップして食べました！ 大作が出来て嬉しかったです！

  
• tamahata

  少し味が薄くなってしまいました、 それと焼くときにモモを上にする時に安定せず、何度もやってる間に温度が下がったりと、結構大変でした😅そうこうしてる間にクッキングシートも役立たずになってました。

レビュー

• まりん

  とってもおいしかった！！
• ケイ

  材料を切ってソースをかけるだけなので簡単です。 思ったより玉ねぎが美味しかったです。 茹でたエビなども美味しいと思います。
• まりん

  ドレッシングもおいしいです。

  
• むーちゃん

  栄養たっぷりでお気に入りです❢美味しいですよね❢

  

レビュー

• あーちゃん

  初めて作りました！すごく美味しくて家族に好評でした！
• まこちゃん

  手軽でとても美味しくいただきました。 本当にありがとうございました。
• 。

  お肉焼く時間はレシピ通りにちゃんとやりました！ 焼きすぎかな？と思いながら焼きましたけど、お肉の中が綺麗なピンク色になってたのでいい仕上がりになりました☺️ わさびソースは玉ねぎ切らしてたので玉ねぎドレッシングただかけただけですが普通に美味しく食べれました✨ 作る機会があったら今度はちゃんとレシピのソース作ってみたいと思います😉

  
• うみぽん

  初めて作ったのに美味しくできて、家族も大喜びでした💕 ソースがまた大好評‼️でした

レビュー

• Diane

  今、100日のお祝いに作ってました！ 4年振りという、息子の時に一度、作り方はこのレシピか覚えてなくて💦今回1キロの鯛で大変だったな💦 味が大丈夫なら良いな！
• HIRO

  レシピ通り作ったら、とても美味しくできました。 材料もそんなにいらないし、料理の技術もそんなに必要ないので、料理初心者の私でも簡単でした。時間は結構掛かりましたが？

  
• らと

  100日記念に参考にしました。ありがとうございました。

  

レビュー

• mammy

  かぼちゃをレンジでチンしたら底がグニョグニョになってしまいました。レンジの種類によるのかもしれないですがもしかしたらヘタを下にレンジした方がよかったのかも？ 後の材料準備はとても簡単だったのでまたチャレンジしたいです！
• suzuu

  意外と簡単に作れました！見た目も可愛いし美味しいし毎年作りたいです！

  
• Kio

  味と見た目は抜群でした！ うちのレンジのせいかもしれませんが、 温めたあと、レンジから出すとかぼちゃの底が柔らかくなって皮が破れやすくなっていましたので、要注意です！

  
• s

  映え！