DELISH KITCHEN
忙しい日の夜ご飯メニューに♪10分で作れる簡単レシピ28選

忙しい日の夜ご飯メニューに♪10分で作れる簡単レシピ28選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/03/04

10分で作れる簡単料理のレシピを動画でご紹介。豚肉の味噌炒めや鶏肉の大根おろしのせ、牛肉のめんつゆ炒めなど食材ごとのメインおかずから、牛丼や焼きそばなどの主食レシピ、味噌汁や豆腐スープなどの汁物レシピまで、簡単に献立に追加できる28本のレシピを集めていますので、忙しくて夕飯のメニューが決まらない、という時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【豚肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. さっと炒めて簡単!にらと豚肉の味噌炒め
    2. 炒めて簡単!ピーマンと豚肉のポン酢炒め
    3. 切って煮るだけ!豚肉とにらのさっと煮
  2. 【鶏肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 簡単さっぱり!鶏肉の大根おろしのせ
    2. 味付け簡単!鶏肉と豆苗のポン酢炒め
    3. 簡単10分主菜!キャベツと鶏肉のオイマヨ炒め
  3. 【牛肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. さっと炒めて簡単♪牛肉ともやしのピリ辛炒め
    2. 焼肉のタレで簡単!牛肉とアボカドの甘辛炒め
    3. しみしみの味わいに箸が進む♪牛肉とズッキーニのめんつゆ炒め
  4. 【魚】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 簡単おつまみ♪ピーマンツナマヨチーズ焼き
    2. 簡単おかず!サバ缶と大根のみそ煮風
    3. 缶詰めで簡単!サンマと玉ねぎのコチュジャン煮
  5. 【副菜】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 10分でパパッと副菜!無限キャベツ
    2. 10分で出来る!カニかまぼことキャベツのやみつきサラダ
    3. 10分スピード小鉢!まいたけとにんじんのめんつゆ煮
    4. 10分で作れる♪水菜とわかめのゴマダレサラダ
    5. 10分でできる♪きゅうりとハムのマヨサラダ
  6. 【ご飯もの】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 加熱時間は5分だけ!レンジ牛丼
    2. 10分でできる!ひき肉でふわふわニラ玉丼
    3. 10分で作る♪ネギ塩天津飯
  7. 【麺類】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 10分ですぐできる!イワシと豆苗の混ぜうどん
    2. 10分で完成!豚肉とキャベツのオイスター焼きそば
    3. ワンパン10分!海苔クリームパスタ
  8. 【汁物】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー
    1. 10分で作れる!洋風豆腐スープ
    2. 10分簡単メニュー♪キャベツとベーコンのスープ
    3. 10分で完成!白菜とにんじんの和風スープ
    4. 簡単に作れる♪小松菜と油揚げのみそ汁
    5. 10分で完成!簡単サバ缶スープ

【豚肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「にらと豚肉の味噌炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    にらと豚肉の味噌炒め

    4.4

    (
    368件
    )

    ひとり暮らしの方に人気のニラを使用した時短おかずレシピです!味噌のコクが、豚肉とニラと絡んで絶妙な味です♪ご飯と合わせて丼にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンと豚肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    炒めて簡単!
    ピーマンと豚肉のポン酢炒め

    4.5

    (
    183件
    )

    野菜の食感を残し、ポン酢でさっぱりと仕上げました。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とにらのさっと煮」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    豚肉とにらのさっと煮

    4.3

    (
    78件
    )

    切って煮るだけの時短料理! ささっと簡単に作れてエネルギー満点です♪ にらのパワーで疲れた体もリフレッシュ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 にら えのきだけ 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「鶏肉の大根おろしのせ」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    鶏肉の大根おろしのせ

    4.6

    (
    206件
    )

    ポン酢と大葉であっさり! 鶏肉のカリッとジューシー食感に大根おろしがよくあいます! 食欲がない日でもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 大葉(千切り) 酒 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と豆苗のポン酢炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    鶏肉と豆苗のポン酢炒め

    4.2

    (
    104件
    )

    食材2つで忙しいときにもさっと作れるスピードレシピをご紹介!ささみや鶏むね肉でもお作りいただけます。ごはんのおかずにぜひいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 豆苗 塩こしょう ポン酢しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    簡単10分主菜!
    キャベツと鶏肉のオイマヨ炒め

    4.3

    (
    653件
    )

    キャベツと鶏肉をオイマヨで炒めるとご飯が進むおかずに!オイスターソースとマヨネーズの相乗効果でコクと旨みがプラスされて子供も大人も大好きな味に♪10分で簡単に作れるのでパパッと1品作りたい時にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 オイスターソース マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【牛肉】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「牛肉ともやしのピリ辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    牛肉ともやしのピリ辛炒め

    4.4

    (
    163件
    )

    こってり濃厚なピリ辛の味付けにごはんが進みます♪片栗粉をまぶすことで、牛肉は柔らかく仕上がります。もやしのシャキシャキ食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 もやし ピーマン サラダ油 白いりごま 塩こしょう 片栗粉 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とアボカドの甘辛炒め」のレシピ動画

    焼肉のタレで簡単!
    牛肉とアボカドの甘辛炒め

    4.5

    (
    21件
    )

    お家で手軽に作れるおかずメニューです♪2人分作って半分は卵とじにするのも◎白ご飯がすすむ一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 アボカド 塩こしょう 焼肉のタレ サラダ油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とズッキーニのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    しみしみの味わいに箸が進む♪
    牛肉とズッキーニのめんつゆ炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    シンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる牛肉とズッキーニの炒め物をご紹介♪ズッキーニに牛肉の旨味がグッと入ってジューシーな味わいに♪少ない調味料で簡単に美味しく作れます!味がしっかりしているため、冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 ズッキーニ サラダ油 おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「ピーマンツナマヨチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ピーマンツナマヨチーズ焼き

    4.3

    (
    100件
    )

    ツナ缶を使用した即席おつまみレシピです♪コーンを加えて彩りと食感をプラスしましょう。ツナ缶の代わりに焼き鳥缶を使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ピーマン コーン[冷凍] とろけるスライスチーズ 塩 マヨネーズ こしょう パセリ(刻み) こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバ缶と大根のみそ煮風」のレシピ動画

    簡単おかず!
    サバ缶と大根のみそ煮風

    3.8

    (
    112件
    )

    少ない材料で簡単みそ煮が完成! あと一品ほしいなという時に! ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ味噌煮缶詰 大根 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サンマと玉ねぎのコチュジャン煮」のレシピ動画

    缶詰めで簡単!
    サンマと玉ねぎのコチュジャン煮

    4.7

    (
    4件
    )

    時間がない時にも簡単にできるお助けレシピのご紹介!缶汁も使って甘辛く仕上げます!ごはんもすすみますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    サンマ缶[蒲焼き] 玉ねぎ しめじ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【副菜】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「無限キャベツ」のレシピ動画

    10分でパパッと副菜!
    無限キャベツ

    4.4

    (
    1251件
    )

    毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました! 大人気の無限シリーズを今回はキャベツで! 切って混ぜるだけであっという間に副菜が作れます! あともう一品欲しい時にもオススメですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ キャベツ 鶏がらスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カニかまぼことキャベツのやみつきサラダ」のレシピ動画

    10分で出来る!
    カニかまぼことキャベツのやみつきサラダ

    4.4

    (
    240件
    )

    キャベツの定番料理にしたい一品♪キャベツをレンジでチンするのでカサが減り、驚くほどたっぷりと食べられます。マヨネーズとごま油を加えてしっかりとコクのあるサラダに!忙しいときにささっと作れるお助けレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ かにかま マヨネーズ ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけとにんじんのめんつゆ煮」のレシピ動画

    10分スピード小鉢!
    まいたけとにんじんのめんつゆ煮

    4.4

    (
    54件
    )

    まいたけの旨味が染み出して深い味わいに! にんじんの甘みとめんつゆの相性も抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ にんじん めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とわかめのゴマダレサラダ」のレシピ動画

    10分で作れる♪
    水菜とわかめのゴマダレサラダ

    4.0

    (
    18件
    )

    食材をドレッシングと混ぜるだけのスピード副菜!ごま油とすりごまのゴマダレがやみつきになる味わい♪あと一品欲しい時、忙しい平日におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 わかめ[乾燥] 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとハムのマヨサラダ」のレシピ動画

    10分でできる♪
    きゅうりとハムのマヨサラダ

    4.7

    (
    4件
    )

    きゅうりを塩もみすることでおいしく仕上がる!ハムとあえてパパッと簡単に作れるマヨサラダレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり ハム マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「レンジ牛丼」のレシピ動画

    加熱時間は5分だけ!
    レンジ牛丼

    4.5

    (
    13件
    )

    大人気の牛丼を簡単に作れる方法をご紹介♪牛肉に片栗粉をまぶして旨味をギュッと閉じ込め、レンジで作ることで時短になり、煮込む手間がいりません。おいしさが詰まったタレがごはんに絡んで絶品な味わいです♪忙しい日のご飯にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      900前後

    白ごはん 牛こま切れ肉 玉ねぎ 片栗粉 水 七味唐辛子 紅しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ 酢 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉でふわふわニラ玉丼」のレシピ動画

    10分でできる!
    ひき肉でふわふわニラ玉丼

    4.6

    (
    89件
    )

    甘辛タレがひき肉によく絡み、ご飯がばくばく食べられる♪ 材料を用意して10分でできる簡単丼です! お子さんも好きな味♪今日のお昼ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 豚ひき肉 卵 ニラ おろししょうが ごま油 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩天津飯」のレシピ動画

    10分で作る♪
    ネギ塩天津飯

    4.0

    (
    48件
    )

    忙しい時や疲れた時におすすめの簡単丼レシピをご紹介!熱々のネギ塩あんがごはんと卵にからんでやみつきになります♪お好みでかにかまぼこをひき肉やきのこなどの野菜にしてもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      657kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 かにかまぼこ 長ねぎ ごま油 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「イワシと豆苗の混ぜうどん」のレシピ動画

    10分ですぐできる!
    イワシと豆苗の混ぜうどん

    4.5

    (
    4件
    )

    そのまま食べられるイワシ缶、豆苗を使いパパッと作れる混ぜうどんです!味付けはイワシ缶の缶汁を使い、レンジで加熱するので簡単♪うどんがイワシ缶の旨味を吸っておいしさが広がります。豆苗の代わりに大葉を加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん イワシ缶[味付け] 豆苗 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とキャベツのオイスター焼きそば」のレシピ動画

    10分で完成!
    豚肉とキャベツのオイスター焼きそば

    4.4

    (
    14件
    )

    キャベツともやしで簡単に作れるオイスターソース焼きそばをご紹介します。麺はレンジで加熱してから加えることで、ほぐしやすく調味料が絡みやすくなります♪豚バラ肉の脂を吸った麺が絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      600前後

    蒸し中華麺 豚バラ薄切り肉 キャベツ もやし ごま油 酒 オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海苔クリームパスタ」のレシピ動画

    ワンパン10分!
    海苔クリームパスタ

    3.8

    (
    28件
    )

    フライパンひとつで10分で作れるクリームパスタのご紹介です!焼きのり、牛乳、コンソメなど手軽な材料で作れ、のりの風味がクリームソースと意外にも相性抜群♪ぜひ試していただきたい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 焼きのり オリーブオイル 牛乳 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】10分で作れる簡単夜ご飯メニュー


  • 「洋風豆腐スープ」のレシピ動画

    10分で作れる!
    洋風豆腐スープ

    4.5

    (
    32件
    )

    豆腐が入ったコンソメスープはいかがですか?優しい味わいで何度でも食べたくなりますよ♪朝ごはんや昼ごはんの汁物にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 ベーコン 玉ねぎ コーン缶 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとベーコンのスープ」のレシピ動画

    10分簡単メニュー♪
    キャベツとベーコンのスープ

    4.4

    (
    408件
    )

    忙しい朝はこのスープでほっと一息つきませんか?10分で作れる簡単メニューをご紹介します。シンプルな分、ベーコンの旨味とキャベツの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣♪冷蔵庫にある野菜でアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とにんじんの和風スープ」のレシピ動画

    10分で完成!
    白菜とにんじんの和風スープ

    4.3

    (
    16件
    )

    パパッと作れるスープレシピをご紹介!スープにすると野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。寒い日の一品にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 にんじん しめじ しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と油揚げのみそ汁」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    小松菜と油揚げのみそ汁

    4.2

    (
    82件
    )

    材料を切って、お湯をかけて混ぜるだけの即席メニュー!小松菜の甘みと油揚げのコクを感じられ、優しい味わいの味噌汁に仕上げました。洗い物が少なく、忙しいときにも簡単にできる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ 小松菜 和風顆粒だし みそ 熱湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単サバ缶スープ」のレシピ動画

    10分で完成!
    簡単サバ缶スープ

    4.0

    (
    12件
    )

    サバ缶と白菜を使った簡単なスープレシピをご紹介します。サバ缶は缶汁ごと加えて旨味もたっぷり!おろししょうがを加えることで臭みをおさえます。お好みでこしょうやごま油をたらすのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ缶[水煮] 白菜 しめじ 水 酒 和風顆粒だし 塩 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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