DELISH KITCHEN

シャキシャキ野菜!

ベジタブルロール

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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異国風の変わったおかず! スイートチリソースが野菜の美味しさを引き立てます! 華やかなのでパーティーにもぴったりですよ♪

材料 【2人分】

  • 2個
  • サンチュ2枚
  • 水菜 2束
  • にんじん 1/3本
  • レッドキャベツスプラウト1パック
  • アボカド 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • スイートチリソース大さじ3
  • ☆にんじんの味付け
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 白ごま小さじ1

手順

  1. 1

    水菜は巻きすの長さに合わせて切る。 アボカドは縦に切れ目を入れ、ひねって二つに割る。スプーンで実をくり抜き、3等分に切る。 にんじんは縦に薄く切り、横に並べて千切りにする。

  2. 2

    にんじんをボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。☆と和える

  3. 3

    卵2個をボウルに割入れ、よく溶く。熱したフライパンにごま油をしき、とき卵を流し入れ、薄く焼く。

  4. 4

    巻きすに薄焼き卵、サンチュ、水菜、にんじん、レッドキャベツスプラウト、アボカドの順にのせ、巻く。 巻き終わりを下にし、好みの幅に切る。 スイートチリソースを上からかける。

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