さっぱりさわやかな♪
アボカドの梅和え

まったりとした濃厚な食感がおいしいアボカドは、サラダやハンバーガーのトッピングなどでも人気の野菜です。 そんなアボカドですが、クリーミーな味わいからカロリーが高めなイメージがあるかもしれません。 この記事では、アボカドのカロリーを、そのほかの野菜と比較しながら解説していきます。 アボカドの栄養やおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

クリーミーで濃厚な味わいのアボカドは「森のバター」とも呼ばれる食材。皮と種を取り除いてそのまま食べるのが定番ですが、火を通してもまた一味違った味わいが楽しめます。アボカドは前菜からメインまでさまざまな料理に活躍しますが、コクのある風味はおつまみにぴったりです。 ここでは、ワイン、ビール、日本酒それぞれに合うアボカドのおつまみレシピをご紹介します。