DELISH KITCHEN

爽やかさっぱりテイスト!

キャベツとひじきのレモンサラダ

3.6

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)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    131kcal

  • 費用目安

    200前後

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和の定番副菜のひじきが 彩り鮮やかなオシャレサラダに仲間入り♪ レモンドレッシングは他のサラダに合わせても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにひじきを入れ、たっぷりの水を加えひじきが戻ったら水気を切る、キャベツ、にんじんは太めの千切り、 ハムは半分の長さに切り千切りにする、枝豆は解凍しさやから出す。

  2. 2

    耐熱容器ににんじん、ひじきを入れ、ふんわりとラップし600Wレンジで2分加熱をして取り出し、キャベツを加えふんわりとラップし600Wレンジで1分加熱する、粗熱をとり水分が出ていたら軽く水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、野菜、ハム、枝豆を入れ混ぜる。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ほんけのたさ

    キャベツと人参は1.5倍弱、ひじきは2倍強、調味料は倍量にしました。枝豆がなかったので、冷凍保存していた小分けブロッコリーをいれました。 コメントを見て、水切りが大事なんだとわかり、 キッチンペーパーでしっかり絞りました。 一見水分をそんなに含んでなさそうと思っても、やってみると結構な水分が絞れました。ひじきや人参 も絞りました。絞りすぎたのかもしれません。 ハムの塩分もあるため、塩分がやや強めに感じましたが、家族は美味しいと言ってくれました。 次回はやや塩分少なめでまた作りたいです。
  • マルブレ

    調味料足しました。 味が薄かったので、キャベツの水分しっかり切ればよかったかもしれません。

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