DELISH KITCHEN

1週間使い切り献立♪

鶏肉とじゃがいものコーンクリーム煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    488kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 クリームコーン缶を使って、まろやかなおいしさのクリーム煮に仕上げた一品♪やわらかな鶏むね肉と、ほっこりとしたじゃがいもの相性が抜群のおかずです。【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。ブロッコリーを加え、再びラップをしてさらに600Wのレンジで1分ほど加熱して水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る。さらに食べやすい大きさに切って、塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、1分ほど焼く。

  4. 4

    クリームコーン缶、水、☆、牛乳を加えて混ぜ、じゃがいも、ブロッコリーを加えてさらに混ぜながらあたためる。

  5. 5

    バターを加えて溶けるまで混ぜる。

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「鶏もも肉」の基本

「じゃがいも」の基本

「ブロッコリー」の基本