DELISH KITCHEN

綺麗に盛り付けて♪

照りマヨアボカドチキン

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    551kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ツヤツヤに焼いた照り焼きチキンとマイルドなアボカドとマヨネーズの組み合わせがたまらない!ひとくち食べれば止まらないおいしさです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • アボカド 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • ☆照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り、薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は厚みのある部分に繊維と直角に切り込みを入れて厚さを均一にして、2等分に切る。塩こしょうをふり、常温で10分おく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。皮目がこんがりとし、焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    3を裏に返して、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまで煮からめる。取り出して食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器に5、アボカドを交互に盛り、マヨネーズをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みみりん

    濃厚で美味しかったです(o^-^o)
  • まりん

    めちゃめちゃおいしかった!よく鶏肉は煮からめたほうがいいです!
  • はぎこ

    アボカドは2人で1個使いました!照りマヨがアボカドに合う♡
  • こりゃす

    濃厚で美味しいー!タレを絡めるだけなので簡単。鶏肉1人1/2で、ちょっと縮んでも間にアボカドを挟むとボリューム感アップ!彩りもきれいで良いです! 残ったタレをご飯にかけてもウマウマです。

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