DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感が楽しい♪
大根しりしり

4.7

調理時間

15

費用目安

100前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! さっぱりと食べられる大根メニューです♪ ちょっとしたおかずにぴったり! 手早く炒めるのがコツです♪

  • カロリー

    114kcal

  • 炭水化物

    4g

  • 脂質

    8.9g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    2.7g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は千切りにして塩(分量外:小さじ1/3)を加えて塩もみをし2分程おき、水気をしぼる。大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根が透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩を加え、全体が混ざるまで炒める。

  4. 4

    溶き卵を加えてさっと混ぜ、卵に火が通ったら火から下ろす。

  5. 5

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • Gi

    何回かリピートしてます。 美味しいです。
  • K

    大根がこんな食感になるんですね。しっかりギュウギュウ水を絞るのがポイントですね〜
  • んまんま

    大根はフライパンで炒め煮。水分とばして、和風だしの素、醤油、砂糖少々。卵投入。シンプルだけど、意外に美味しかった。

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