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コクたっぷり♪

せせりとじゃがいものマスタードソテー

じゃがいもと合わせて食べ応え抜群!マヨネーズのコクがたまらない一品です♪鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • せせり200g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • パセリ(刻み) 少々
  • 塩こしょう少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆調味料
  • 粒マスタード大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • 小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切って切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。

  2. 2.

    せせりは一口大に切り、塩こしょうをふる。

    ポイント

    骨がついている場合は、包丁で取り除いてください。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、せせり、じゃがいもを入れて焼き色がつくまで焼き、裏に返して肉に火が通るまで2〜3分程焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて、全体にからめながら炒めて、黒こしょうをふる。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(7件)

4.5
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  • そばかす
    いつもは塩胡椒だけでせせりを炒めてましたが、この粒マスタードとマヨネーズ!コッテリ感をレモンが引き締めてくれてサイコーに美味しかったです!

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