DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

ロマネスコと豚肉のオーブン焼き

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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可愛らしいロマネスコがぴったりの オーブン料理です♫豚バラ肉の旨味のおかげで 野菜がたくさん食べられるレシピです♫

材料 【2人分】

  • ロマネスコ 1/2株(100g)
  • 豚ももブロック肉300g
  • 塩こしょう少々
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 小玉ねぎ8個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1

    ロマネスコは小房に分ける。 黄パプリカは食べやすい大きさに切る。 にんにくは半分に切り、つぶす。

  2. 2

    豚肉は1cm幅に切り、筋を切って塩こしょうをふり、はちみつ、おろしにんにくの順にすり込む。

  3. 3

    耐熱皿に豚肉、野菜を並べ入れ、塩、こしょう、オリーブオイルをまわしかけ、にんにくをのせる。

  4. 4

    200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

よくある質問

  • Q

    はちみつはなくても作れますか?

    A

    なくても作れますが、パサつきにくくするためにはちみつを使うのがおすすめです。

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