DELISH KITCHEN

食感を生かして♫

ロマネスコのえびマヨ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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野菜のゴロゴロ感が食べ応え十分♫ ピリ辛マヨソースがからんで食欲そそる! 彩り鮮やかな一品で食卓に華やかさをプラス♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびは背わたを取り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ロマネスコは小房に分ける。玉ねぎはくし形に切る。にんにくは半分に切り、つぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、ロマネスコ、玉ねぎを加えて中火でさっと炒める。

  5. 5

    えび、水を加えてふたをして2分程蒸し焼きにする。マヨソースを加えて水分を飛ばしながら全体を炒め合わせる。

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