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めんつゆで簡単調味!

せりの親子とじ

せりの食感とふわふわ卵がたまらない! 溶き卵は混ぜすぎないことがポイントです♪ トロトロの仕上がりになります!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    せりは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。葉の部分は分けて取っておく。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮目を下にして鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンの表面をふき、水、めんつゆを入れて熱し煮立ったら、玉ねぎ、鶏肉を入れて弱火で3分程煮る。

  5. 5.

    せりの茎を加え、溶き卵をまわし入れてふたをし、弱火で1分程煮る。

  6. 6.

    せりの葉を加えてふたをし、火を消して余熱で1分程おく。