バターのコクでおいしさUP♪
塩バター肉じゃが
調理時間
約20分
カロリー
343kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
34.2g
脂質
15.4g
たんぱく質
13.6g
糖質
31.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜の旨味と塩のあっさりとした味付けがクセになります♪いつもの肉じゃがにアレンジをきかせてみてはいかがでしょうか♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらし、水気を切る。玉ねぎは縦に8等分に切る。スナップエンドウは筋を取る。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて弱めの中火で玉ねぎの色が透き通るまで炒める。じゃがいもを加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4
☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取り、落としぶたをしてふたをし弱火で10分加熱する。
5
有塩バターを加えて混ぜ、スナップエンドウを加えてふたをし中火で1分加熱して完成！
レビュー
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- ちょっと甘かったので黒胡椒と味噌を追加、コッテリめにしました。老齢の両親にも好評でした。また作ります!
みぃ
バター苦手なのでバター抜きにしたけどさっぱりして美味しかったです。さなや
ジャガイモが１個しかなかったのと、スナップエンドウの代わりにニンジンを使った以外はレシピ通りです。バターのコクで、味がまろやかでした。ぐっすま
倍の分量で作ってみたけど、塩が足りなく、上からかけて食べました。塩はうまく測らなかったからかな。倍の分量だからジャガイモや追加で入れたニンジンも火の通りが悪かったです。
YandA