ごはんのお供に！
ラム肉のしょうが味噌炒め
しょうが味噌がお肉に染み込んで食べやすく、あとを引くおいしさ！お酒のおつまみにもぴったりな1品です！
カロリー
319kcal
炭水化物
9.9g
脂質
21g
たんぱく質
19.1g
糖質
8.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ラム肉[切り落とし] 200g
- 長ねぎ[白い部分] 1本分
- サラダ油大さじ1/2
- 白いりごま少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- みそ大さじ1
- おろししょうが小さじ1
手順
1
ねぎは斜め7mm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ラム肉を加えてもみこみ、5分おく。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
ねぎを加え、ねぎが少ししんなりするまで炒める。
5
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.2
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- ご飯をおかわりしたくなる美味しさでした♪
まった
2.5倍でつくりましたが、少し薄味でした！みなみ
ラム肉大好き道民です。 味噌と生姜がよく合って美味しかったです。なな
味付けをして 冷凍保存して味が染みてから... 炒める時に沢山のニンニクを入れました。 ニンニク好きの家族の為。
ゆり