DELISH KITCHEN
  1. ご飯に合う!オクラのかつおぶし和え

ご飯に合う!

オクラのかつおぶし和え

かつおぶしを使い、風味豊かな一品に仕上げました。冷奴のトッピングにも、ご飯のお供にもぴったりです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    20kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    オクラはへたを切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。

  2. 2.

    まな板にオクラをのせ、塩(分量外:適量)を全体にふり手のひらで軽くおさえながら転がす。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩が付いたままオクラを入れて、10〜20秒程ゆでて取り出し、冷水にさらし、水気を切る。

  4. 4.

    オクラは斜め半分に切る。

  5. 5.

    ボウルに全ての材料を入れてあえる。

レビュー

(30件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ふにや
    レシピだと、オクラの茹で時間が10〜20秒となっていたが、それだとオクラ固すぎ😱  もっと茹でたほうがいいです。
  • mist
    冷凍のきざみオクラを使って作りました 温めて混ぜるだけなのでかなりお手軽に作れました 生のオクラは1分以内にゆでるのは流石に無理だと思います 1〜2分が妥当かと思います
  • キキ
    オクラは切り替えてます。 かつお節と醤油のみで簡単に作れて美味しかったです✨
  • こうのさん。
    簡単なのに美味しくて 助かる一品です(*^^*)