そうめんかぼちゃのナムル

手順

1. 1

   そうめんうりはへたを切り落とす。半分に切り、3cm幅に切る。スプーンで種を取り除く。赤パプリカは横半分に切り、千切りにする。

   ポイント

   硬いので気を付けて切りましょう！

2. 2

   鍋に湯をわかし、そうめんうりを入れて10分程ゆでる。水にさらしてほぐし、よく水気を切る。

   ポイント

   ほぐれるくらいまでゆでましょう！

   皮の部分は食べられないので取り除きましょう。

   使う際はよく水気を切ってから使用してください。

3. 3

   ボウルにそうめんうり、赤パプリカ、☆を加えてあえる。