DELISH KITCHEN

香りがたまらない!

じゃがいもと鮭の磯辺バター炒め

バターしょうゆだけでもおいしいですが、青のりの磯の香りが加わって風味豊かに♪濃いめに味付けをして温泉卵をのせてもおいしく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切って1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。エリンギは半分の長さに切り、5mm幅に切る。

  2. 2.

    鮭は4等分に切り、塩をふる。

  3. 3.

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、鮭を入れて中火で軽く焼き、酒を加えてふたをし、3分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    残りのバター(10g)、じゃがいも、エリンギを加えて2分程炒め、しょうゆ、青のりを加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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  • まあちゃん
    青のり小さじ1、マッシュルームで作りました! じゃがいもホクホクで美味しいです! 青のりの風味はほんのりですが、 バター醤油に和風感プラスされて香りも味も最高です!