デリッシュキッチン

サクッと衣♪
金目鯛の唐揚げ

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調理時間

約20分

費用目安

900円前後

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脂ののった金目鯛の唐揚げレシピです♪中華ねぎだれを作ってアレンジしてもまた違ったおいしさに。

  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    13.8g

  • たんぱく質

    16.4g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 金目鯛[切り身]2切れ(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩少々
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    金目鯛は3等分に切る。

  2. 2

    バットに☆を入れて混ぜ、金目鯛を加えてからめる。5分程漬けて、軽く水気をふきとり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてカラッとするまで揚げる。

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