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サクッと衣♪

金目鯛の唐揚げ

脂ののった金目鯛の唐揚げレシピです♪中華ねぎだれを作ってアレンジしてもまた違ったおいしさに。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 金目鯛[切り身] 2切れ(200g)
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 少々
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    金目鯛は3等分に切る。

  2. 2.

    バットに☆を入れて混ぜ、金目鯛を加えてからめる。5分程漬けて、軽く水気をふきとり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてカラッとするまで揚げる。