DELISH KITCHEN

お箸がすすむ!

いかなごの釘煮の卵焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    203kcal

  • 費用目安

    700前後

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卵で包んだアレンジ料理をご紹介します!甘辛いいかなごの釘煮が卵によく合い、ご飯がすすむ一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、酒、塩、細ねぎを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて全体に広げて軽く混ぜ、半熟状態になったらいかなごの釘煮を真ん中に広げのせ、手前に折る。

  3. 3

    折った卵を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、折った卵を持ち上げて下にも流し、軽く混ぜ、半熟状態になったら手前に折りたたみながら巻く。同様にもう一度繰り返す。

  4. 4

    3をキッチンペーパーで包み、5分程おく。食べやすい大きさに切る。

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