豚バラともやしの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   耐熱容器にもやしを広げて入れ、豚肉をのせ、酒をかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。ラップをしたまま2分おき、水気を切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   3に☆を加えて混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。