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生姜の風味広がる!

和風スコップメンチ

揚げないのにサクッと美味しい!和風スコップメンチのご紹介! 万城のたれを使えば、お手軽に生姜が香る優しい味わいに仕上がります♪ 揚げ油が必要ないので、後片付けもラクラク♪ぜひ、お試しください!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にキャベツをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    水気をしぼり、粗みじん切りにする。

  3. 3.

    【肉だね】ボウルに生姜風味たれ、パン粉を入れて湿らせ、合いびき肉、卵、塩、こしょうを加え、粘りが出るまでよくこね、キャベツを加えてさっと混ぜる。

  4. 4.

    【カリカリパン粉】フライパンにサラダ油を入れて熱し、パン粉を加え、カリッとするまで弱めの中火で炒める。

  5. 5.

    カリカリパン粉を取り出してフライパンをふきとる。肉だねを全体に広げ、平らにならし、加熱する。

  6. 6.

    ふたをして肉に火が通るまで弱火で10分程焼く。カリカリパン粉をかけ、パセリをちらす。