柔らかジューシー！

りんごマリネのポークジンジャー

Name: 柔らかジューシー！ りんごマリネのポークジンジャー
Cook time: 3000 s
Total time: 3000 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(約250g); サラダ油 大さじ1/2; 粗びき黒こしょう 適宜; りんご(皮つき)のすりおろし 1/2個分(約120g); しょうがのすりおろし 1かけ分; しょうゆ 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1と1/2; 砂糖 小さじ1; じゃがいも(小) 2個(約250g); にんにくのすりおろし 少々; 牛乳 大さじ3; バター 20g; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々