1. 絶品ソースが絡む♪もっちりパスタのボロネーゼ

絶品ソースが絡む♪

もっちりパスタのボロネーゼ

包丁もお鍋も使わない♪本格パスタのレシピをご紹介♪ 「絶品レンジでパスタ」を使えば、鍋ゆでよりおいしいもっちりパスタができちゃう!すりおろした野菜の甘みが広がるボロネーゼソースがもっちりパスタとよく絡む♪時短レシピで忙しい時にもぴったり!ぜひ作ってみてくださいね!

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  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    フライパンに玉ねぎ、にんじんをすりおろして入れる。合びき肉、おろしにんにく、オリーブオイルを加えて中火で熱し、混ぜながら肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    容器のふたを裏返し、計量穴にパスタを挿して分量をはかる。容器の目盛りを確認し、パスタの袋に記載の「ゆで時間」に合わせて熱湯、パスタの順で加える。ふたを閉め、600Wのレンジで袋に記載のゆで時間加熱する。

    TIPS

    ・湯量の調整や電子レンジからの取り出し時、熱くなったふたを開ける際はヤケドに注意してください。

    ・700W以上ではご使用になれません。

    ・500Wのレンジで加熱する場合は、パスタの袋に記載の「ゆで時間」プラス1分加熱しましょう。

    ・パスタの種類により、仕上がりに差がでることがあります。

    ・パスタの袋に記載の「ゆで時間」が13分以上のパスタはご使用になれません。

    ・今回は太さ1.6mmのスパゲティを使用しています。

  4. 4.

    ふたを外し、パスタと残ったゆで汁を10回以上混ぜる(絶品パスタ)。

  5. 5.

    2のフライパンのふたを取り、混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。4の絶品パスタを加えて全体をからめる。

  6. 6.

    器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。