新玉ねぎとコンビーフのWチーズ焼き

手順

1. 1

   新玉ねぎは上下を切り落とし、横半分に切る。トマトはへたを切り落とし、横4等分に切る。

2. 2

   カマンベールチーズは7mm角に切る。

3. 3

   ボウルにコンビーフ、ピザ用チーズ、カマンベールチーズを入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、新玉ねぎを並べて塩こしょうをふる。焼き色がつくまで焼き、上下を返してふたをする。新玉ねぎに8割ほど火が入るまで4分蒸し焼きにし、新玉ねぎの上にトマトを等分に重ね、3を等分に広げてのせ、ふたをして弱火で3分加熱する。

5. 5

   器に盛り、パセリをちらす。