1. 置いておくだけ♪いちご酢

置いておくだけ♪

いちご酢

いちごの香りがさわやかなフルーツ酢の作り方をご紹介します!氷砂糖を使ってゆっくりとつけることでよりいちごのおいしさが引き立つ仕上がりに♪あまずっぱくておいしいので水や炭酸で割って飲むのがおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 3日以上
  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 20人分

  • いちご200g
  • 氷砂糖200g
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    《下準備:容器の消毒》保存瓶をきれいに洗い、十分に乾燥させる。アルコール除菌スプレーを全体に吹きかけ、清潔な布巾やキッチンペーパーの上でしっかりと自然乾燥させる。

    TIPS

    しっかりと密閉できるガラス製の瓶がおすすめです。容器が乾いたあとはなるべく早めに使用しましょう。

  2. 2.

    いちごはよく洗い、へたを切り落とす。キッチンペーパーで水分や汚れをしっかりとふきとる。

  3. 3.

    保存瓶にいちご(1/4量)を入れて、氷砂糖(1/4量)を上にのせる。残りも同様に交互に繰り返し、酢をまわし入れる。

  4. 4.

    ふたをし、冷暗所で3〜4日ほど氷砂糖が溶けるまでおく。

レビュー

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