ボリューム満点!
アボカド入りえびマヨ
調理時間
約30分
カロリー
609kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぷりぷりのえびとアボカドを、少し甘めのマヨネーズソースであえて作ります!色もカラフルで、おつまみにもおもてなしにもぴったりです♪
材料 【2人分】
手順
1
レタスは縦半分に切り、横1cm幅に切る。アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れて半分にし、種を取り除いて皮をむく。3cm角に切る。ボウルに入れ、半量の片栗粉(大さじ1と1/2)を加えてまぶす。
ポイント
アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。
2
むきえびは水で洗って水気をふきとる。ボウルに入れ、酒、残りの片栗粉(大さじ1と1/2)を加えて混ぜる。
ポイント
むきえびは背わたがあれば、取り除きましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、アボカドを入れて焼き色がつくまで1〜2分焼いて裏返す。アボカドを端に寄せて空いたところに2を入れ、焼き色がつくまで1分焼く。裏返してえびに火が通るまで同様に1分ほど焼く。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。3を加えてあえる。
5
器にレタスを盛り、4を盛る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- gy
ユキ
サラダのソースを参考に。 ブロッコリー1束、ミニトマト10個、エビ、ゆで卵4個、で混ぜました。 ソースの分量は全て倍に。 とてもおいしかったです!さやか
美味しかったです。ツマミにもおかずにもなりましたが少し材料的に物足らなさがあり、次回はかさ増しも兼ねて玉ねぎかきのこ類も足して見ようと思います。apple
エビの皮剥かないなら固すぎる動画に出てくる 包丁が大き過ぎて見てて怖い 美味しそうでない
もっと見る
the